狀元紅是什么意思?

是酒名。狀元紅是我國江浙地區(qū)具有傳統(tǒng)文化意義的酒。據(jù)傳古時(shí)家里生了男孩便埋下一壇或更多的花雕酒，等男孩長大考取狀元時(shí)便挖出來慶祝，但更多的是在男孩結(jié)婚時(shí)飲用。

什么是“女兒紅”“狀元紅”酒?

1、酒含糖量不同 元紅酒又稱為狀元紅，女兒紅。含糖量15.0克/升以下。 加飯酒也就是花雕酒，是紹興酒中的最佳品種。含糖量大約在15.1—40.0克/升。 2、制作工藝不同 狀元紅和女兒紅是紹興酒的大宗產(chǎn)品。屬于干型黃酒。 加飯酒也就是花雕酒，加飯酒就是在原料配比中，減少水量，屬于半干型黃酒的典型代表， 3、名字來源不同 相傳在宋代有一個(gè)大戶人家在自己的千金滿月時(shí)，將上好的黃酒埋在地下，等到她出嫁時(shí)，再將酒壇上畫上一些好看的花卉，擺出來宴請賓客，被人們稱為“女酒”，發(fā)展到了后來，也被人們稱作“女兒紅”。 狀元紅是在男孩滿月時(shí)埋下的黃酒，等到他將來金榜題名時(shí)，挖出來畫上吉祥的圖案，來招待親朋好友，所以被人們稱為“狀元紅”。 花雕酒相傳是因?yàn)榕畠涸谖闯黾耷斑^早夭折，有“花凋謝了”的意思，所以就被稱為花雕酒。

狀元紅白酒是哪產(chǎn)的?

“狀元紅”酒，名稱發(fā)源于蘇州，還是原產(chǎn)于紹興。 清朝同治年間，蘇州城出了個(gè)狀元，名叫陸潤庠。陸潤庠的父親早離人世，家里很窮，全靠寡母做針線活度日。陸潤庠年輕有志，讀書十分用功。他有一個(gè)癖好，喜歡喝紹興黃酒。雖然家里窮，還是照喝不誤。 陸潤庠住在閶門內(nèi)荷葉街。不遠(yuǎn)的地方有一條都林巷，巷口有一爿酒店。陸潤庠天天要到這家店里去喝黃酒。因?yàn)闆]有銅鈿，所以不好到店里去坐堂，只好站在柜臺(tái)邊喝。喝完了，付不出酒錢，只好欠帳。喝一次，欠一次，幾年下來，賬薄都記滿了。 酒店老板為啥肯賒酒給陸潤庠？因?yàn)?，他見陸潤庠眉清目秀，一表人才，刻苦讀書，滿腹文章，相信他將來一定會(huì)發(fā)跡，所以，情愿把酒賒給他喝。后來，陸潤庠上京趕考，沒有路費(fèi)。酒店老板索性又借給他一大筆路費(fèi)。 陸潤庠趕到京城，殿試下來，果然金榜提名，獨(dú)戰(zhàn)鏊頭，中了狀元。酒店老板得知這個(gè)消息，高興萬分。 后來，陸潤庠奉旨衣錦還鄉(xiāng)，在狀元樓大擺宴席，宴請?zhí)K州的文人學(xué)士和官僚士紳。當(dāng)然，也請了酒店老板。酒席上喝的仍然是紹興黃酒。陸潤庠不忘酒店老板的恩情，風(fēng)趣地說：李白一斗詩百篇，我陸某能有今日，全憑這紹興黃酒呀！ 接著，陸狀元站起來，說道：陸某當(dāng)時(shí)受益紹興黃酒，多蒙這位店主老伯照應(yīng)。今日，當(dāng)眾拜謝！ 眾人稱贊不已。 在座的一班文人雅士，都曉得陸潤庠喜歡喝紹興黃酒?，F(xiàn)在做了狀元，名聲顯赫，紅極一時(shí)。有人就拍馬屁說：狀元公喝了黃酒中狀元，這黃酒也紅啦，就叫做'狀元紅'吧。 酒店老板聽到以后，連忙贊成：好啊，好??！ 老板回到店里后，立即叫人做了一塊金字招牌，上寫名酒狀元紅，掛在店門口，并說陸潤庠考中狀元，就是喝了名酒狀元紅的緣故。于是，酒店里的生意就更加興隆了。 后來，蘇州城里的一班讀書人，秀才啦、舉人啦，喝酒都要喝狀元紅，圖吉利，以期在殿試中一舉及第，走上仕途，飛黃騰達(dá)。 如今，狀元紅酒在蘇州仍然有著極好的聲譽(yù)